むさしのうどんが
あの有名な『クロワッサン』増刊号カカポで
紹介されました！！

全国からおいしいものを取り寄せて、
北村光世さんが作った日本一の昼ごはん。


との記事のなかで料理書家であり、ハーブ研究家でもある北村光世さんから
手打うどんむさしのうどんをご紹介いただきました。そのうえ、記事のなかで
「いろいろ食べてみて、これになりました。太さもこれでいいし。小麦粉と塩
だけで、添加物、つかってないし」とありがたいお言葉をちょうだいしました。